Orari di apertura durante le festività
Il Murano rimarrà chiuso il 24 e 26 dicembre 2025. Tuttavia, vi daremo il benvenuto con piacere il 25 dicembre, il 31 dicembre 2025 e il 1 gennaio 2026.
Take the 55!
Il 21 novembre 2025 si torna a “Si rocka al Murano“! Venite e gustate le specialità americane. Trascorriamo insieme un momento fantastico!
Ristorazione & Proprietario
Un’esposizione sulla passione e la personalità A partire dalla metà di ottobre, presenteremo al Murano una nuova esposizione dedicata alle persone dietro il ristorante. “Ristorazione & Proprietario” non mette solo in luce creazioni culinarie, ma anche i volti, le storie e le passioni di coloro…
Il Murano
Il rinomato team della scena gastronomica di Basilea sarà lieto di viziarvi in un’atmosfera accogliente con le sue specialità della cucina regionale e stagionale.
Che si tratti di un pranzo leggero ma delizioso, di un dolce e invitante caffè pomeridiano, di un aperitivo salato o di una cena dignitosa e piacevole.
Offriamo anche un’ampia scelta di prelibatezze, menu e piatti.
Lasciatevi sorprendere e venite a trovarci; ne vale la pena!
La nostra cucina.
Benvenuti nella nostra oasi culinaria, dove il gusto e la creatività si incontrano!
La nostra cucina è un luogo di ispirazione, dove lavoriamo con passione e dedizione per trasformare ingredienti freschi e di alta qualità in piatti indimenticabili.
Pasticceria
Fresco e fatto in casa: Da subito, da noi al Murano oltre a torte e dessert, troverete anche gelato e sorbetto di nostra produzione. Sì, davvero fatto in casa – con ingredienti autentici, sapore e senza coloranti vivaci, aromi artificiali o esaltatori di sapidità.
I nostri fornitori
Per noi è molto importante lavorare con prodotti buoni, rispettare l’ambiente e i nostri clienti e prestare attenzione a ciò che cuciniamo, riducendo al minimo tutti i conservanti e gli esaltatori di sapidità non naturali.
Il label "Fait Maison" per Murano
Il marchio “Fait Maison” riconosce i ristoranti che preparano tutti o la maggior parte dei cibi nella propria cucina. Promuove il savoir-faire della gastronomia svizzera e soddisfa il desiderio di trasparenza dei consumatori. Combatte la standardizzazione del gusto e promuove la regionalità e la stagionalità. I piatti che non soddisfano i criteri di “Fait Maison” sono contrassegnati da un asterisco (*).
Per ulteriori informazioni, consultare il sito web di Fait Maison.
